Forum 3 | 2025

Le potentiel sous-estimé du débroussaillage par les moutons

Christian Gazzarin | Michael Kreuzer

Les Alpes suisses s’embroussaillent. Principalement avec l’aulne vert (Alnus viridis). Longtemps, les chèvres étaient considérées comme la solution de débroussaillage parfaite. Mais leur nombre a considérablement reculé au cours du dernier siècle. Les recherches montrent que les moutons de l’Engadine sont également adaptés au débroussaillage, sans même que leur performance en pâtisse.

Les lactations longues: une stratégie d’élevage qui ne s’improvise pas

Fabienne Gresset

Les lactations longues chez les chèvres laitières permettent de produire du lait toute l’année. Elles connaissent un intérêt croissant dans certains pays (en France par exemple) et semblent intéressantes pour répondre aux défis de l’élevage caprin. Cependant, leur mise en œuvre est exigeante et ne s’improvise pas. Quelques points essentiels, tels que la sélection des chèvres, l’alimentation ou la gestion du troupeau sont à prendre en compte avant de démarrer.