Forum 5 | 2024

La capra, quella creatura sconosciuta

Marc Boessinger

Chi si occupa di allevamento di capre sa già molto su di esse, ma in questo primo articolo imparerà ancora di più su questa razza, sulla sua specie e sul suo comportamento. Sebbene molto sia già noto, è sempre un piacere saperne di più su questo affascinante animale.

Stima della percentuale di grasso corporeo in una pecora viva

Raphael Siegenthaler I Tamara Gobet I Sylvain Lerch

Grazie a una conoscenza accurata della composizione corporea (proporzione tra i vari componenti dell’organismo, come acqua, proteine, grassi e minerali), è possibile pianificare con precisione l’alimentazione e il momento della macellazione.