Forum 10 | 2021

Clôtures, jeune chien et moutons sauvages

Daniel von Allmen
Durant l’été 2019, une grande partie des moutons de l’alpage Cugn, près de Pitasch, ne rentraient pas à la maison suite à des attaques répétées du loup. Les moutonniers étaient contraints de repenser intégralement l’estivage. Fin mai 2020 débutait la saison d’alpage avec les 230 moutons restants, 150 filets de pâturage, ma femelle Border Collie de dix mois et moi-même, à Cugn. Des moutons sauvages, un berger peu expérimenté et un jeune chien: les attentes n’étaient pas très élevées de toutes parts.

La passion d’un artisanat traditionnel

Esther Zimmermann
La transformation et la commercialisation de la laine de mouton suisse est une entreprise exigeante, qui requiert de l’initiative, de la créativité et de la persévérance. Un grand nombre de petites et grandes entreprises travaillent avec succès sur ce marché. L’une d’entre elles est le Schafwollzentrum Zürcher Oberland, qu’exploitent Erika et Roman Diethelm.